Arriva da Pinerolo la ricetta del panettone basso, il dolce delle feste preferito dai piemontesi
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Servizio: Carola Quaglia
Riprese e montaggio: Michele Piasco
PINEROLO (TO) - Forse non tutti lo sanno ma il dolce natalizio più famoso è nato proprio in Piemonte, nel 1922 e ancora oggi è uno dei fiori all'occhiello delle nostre pasticcerie artigianali.
Marchi inconfondibili del panettone basso piemontese, spiegano gli artigiani, sono la forma schiacciata e la copertura di glassa di nocciole.
