450 qualità, delizie dolci e salate, tutto a base di zucca, di ogni forma e colore
Si terrà anche quest'anno a Piozzo, come da ormai 18 consecutivi, la manifestazione interamente dedicata alla zucca ed ai suoi derivati. Il piccolo paese in provincia di Cuneo, famoso in tutto il mondo per la sua birra si tingerà nuovamente di arancione dal 30 settembre al 2 ottobre quando si terrà la XVIII Fiera regionale della Zucca. Lo scorso anno la Regione Piemonte ha riconosciuto la manifestazione come ‘fiera regionale specialistica del settore ortofrutticolo' fornendo quindi maggior fiducia al tipico prodotto piozzese. Quest'anno non mancheranno i classici appuntamenti e prodotti che caratterizzano la manifestazione, le 450 qualità di zucca selezionate e raccolte in una mostra tecnico-scientifica unica nel suo genere in Italia, allestita in una via panoramica del paese e curata da alcuni esperti, che potrà essere visitata gratuitamente. Tutte le zucche sono coltivate a Piozzo ma i semi provengono da ogni angolo del mondo, verranno esposte su carri agricoli e si potranno acquistare nelle centinaia di stand allestiti anche con prodotti derivati della zucca, sia alimentari che non. Come ogni anno non potranno mancare le delizie alla zucca, bomboloni, muffin, cioccolatini Gobino (Torino) canditi con la zucca, risotto e minestrone, tutto a base del pregiato ortaggio piozzese. I piatti, dolci e salati, potranno poi essere cucinati, a casa, da ogni visitatore grazie alle ricette illustrate nel libro "Le zucche di Piozzo in Cucina". Ancora un classico appuntamento sarà quello con i maestri chef intagliatori di vegetali che scolpiranno zucche di ogni forma e colore creando splendide composizioni. Come nelle passate edizioni ci saranno inoltre alcuni concorsi come quello di fotografia, "Metti la foto in zucca", "La zucca più pesante", arrivata a pesare addirittura 350 kg nelle passate edizioni ed il concorso "Dolci alla zucca" che premierà il miglior dolce preparato. I regolamenti dei concorsi si possono trovare in versione integrale sul sito internet www.fieradellazucca.it. "Cerchiamo da sempre di mantenere la zucca al centro dell'attenzione diffidando da ogni prodotto non attinente - spiega il comitato organizzatore - e questo riconoscimento premia il nostro duro lavoro che ogni anno svolgiamo gratuitamente e con passione. Di seguito il programma ufficiale della manifestazione: VENERDÍ 30 SETTEMBRE 2011 ORE 20,00: Serata inaugurale XVIII Fiera Regionale della Zucca presso il "Ristorante Perlage". Gradita prenotazione al numero +39 0173 778006 entro il 28/09/2011. SABATO 1 OTTOBRE 2011 ORE 10,00: Apertura XVIII edizione della Fiera Regionale della Zucca, mercato ed esposizione di zucche su carri d'epoca e mostra tecnico-scientifica con più di 450 qualità di zucca; Pagina 2 XVIII Fiera Regionale della Zucca a Piozzo (CN) ORE 12,30: Punto ristoro Pro Loco con le delizie alla zucca: risotto e dolci con zucca di Piozzo; ORE 15,00: Concorso "Dolci alla zucca" e, a seguire, premiazione; Concorso fotografico "Metti la foto in zucca". Info su www.fieradellazucca.it ORE 16,00: Presentazione della "Birra alla Zucca" in collaborazione con il birrificio "Le Baladin" Concerto della scuola di musica "La Scala del Re" con Marco Biaritz Bergesio; ORE 18,00: Distribuzione di minestrone e dolci alla zucca. DOMENICA 2 OTTOBRE 2011 ORE 10,00: Inaugurazione ufficiale della XVIII Fiera Regionale della Zucca. Ricevimento autorità e consegna della Zucca d'oro; Estrazione premi tra gli espositori offerti da: Agenzia Immobiliare Rinaldo Muratore, Mondovì Agenzia "Esse Viaggi" di Domenico Garassino, Saluzzo Concorso e, a seguire, premiazione: "La zucca più pesante". ORE 12,30: Pranzo con prodotti tipici alla zucca presso: Tensostruttura nel parco dell'Albarosa. Info e prenotazioni al numero +39 338 1400129 Ristorante Perlage Info e prenotazioni al numero +39 0173 778006 ORE 18,30: Premiazione concorso fotografico "Metti la foto in zucca"; ORE 19,00: Chiusura esposizione e mercato; ORE 20,00: Cena con prodotti tipici alla zucca presso la tensostruttura nel parco dell'Albarosa. Info e prenotazioni al numero +39 338 1400129 All'interno della manifestazione troverete inoltre: il punto ristoro della Pro Loco con le delizie alla zucca: risotto, dolci e cioccolatini alla zucca "Guido Gobino" - Torino; gli chef, maestri di sculture vegetali, Maurizio Casu, del ristorante "La Brasserie" di Cuneo e Livio Revello del "Gran Hotel Royal" di Sanremo; mostra "Dalla culla alla scuola" nella casa d'epoca sita il piazza 5 luglio 1944;
Per tutte le informazioni necessarie, come raggiungere Piozzo o dove mangiare potete visitare il nuovo sito www.fieradellazucca.it. Si può inoltre trovare la Fiera regionale della Zucca su facebook all'indirizzo www.facebook.it/prolocopiozzo.
