 Cuneo (1 set) – Prenderà vita nella riserva bionaturale di Fontanafredda domenica 6 settembre, la prima vendemmia con uva a 'residuo zero', ovvero ottenuta eliminando concimi e diserbanti chimici e con un taglio del 60% degli agrofarmaci. Una svolta nella produzione vitivinicola che si arricchisce con l’utilizzo esclusivo di un packaging riciclabile e biodegradabile e di bottiglie con vetro riciclato per l’85%. Un’esplosiva combinazione di attività ed eventi animerà, dal mattino alla sera, la Riserva in occasione della trentesima festa, organizzata come sempre dal CRAL aziendale.: nelle cantine storiche di Fontanafredda il quartetto femminile Les Shanties (flauti traversi) farà da colonna sonora alle visite guidate; il piano nobile della Villa Reale, dimora di Vittorio Emanuele II e della Bela Rosin aprirà eccezionalmente le sue porte alle visite nell'intero pomeriggio; ci sarà una gara di torte, pranzi e cene con grigliate miste a base di carne del Presidio Slow Food e di pesce. Seguirà un 'aperitivo lirico' nella ghiacciaia ottocentesca, protagonisti il mezzosoprano Irene Bottero e il tenore Piergiorgio Chiavazza. |
